Каждая вторая женщина делает эту ошибку. Главное правило холодильника

По статистике каждая вторая домохозяйка купленные продукты оставляет в целлофановых пакетах. Таким образом собственноручно сокращая срок хранения продуктов питания, а то и сильно увеличивая шансы на то, что они очен быстро испортятся. Об этом рассказала завкафедрой пищевых технологий Тамара Грушко.

Когда разбираете сумки принесенные из супермаркета сразу стоит вынимать из полиэтиленовых пакетов овощи, колбасы, сыры и масло, говорит специалист.

«Не следует хранить в пленке или в пакете такие продукты, как колбаса, сыр, масло, хлеб и другую выпечку, почти все овощи. Они содержат влагу. Она выделяется из продукта и конденсируется на поверхности пакета.

Такая среда — это прекрасное условие для размножения микроорганизмов. Поэтому начинается процесс гниения, появляется плесень и продукты быстрее портятся», — подчеркнула эксперт.

Завкафедрой пищевых технологий рассказала, на что лучше заменить полиэтиленовую упаковку.

«Стоит переложить продукты в другую тару. Сыр — в контейнер, масло — в масленку, хлеб держите в бумажном пакете при комнатной температуре или в емкости из керамики. Овощи выложите в ящик для овощей и храните без упаковки. Они долго не будут портиться», — отметила Грушко.