Картофельная бабка: как быстро приготовить традиционное и невероятно вкусное блюдо
Традиционное картофельное блюдо белорусской кухни готовили еще наши предки. Сытная и невероятно вкусная запеканка пользуется популярностью и сегодня.
Рассказываем, как быстро приготовить ароматную бабку.Как готовить зажарку: 300-400 г свинины (мясо с салом) мелко порежьте. Луковицу порубите некрупными кубиками.
Обжарьте свинину и лук до золотистого цвета на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Посолите и поперчите готовую начинку по вкусу.Как готовить бабку: пропустите через мясорубку с решеткой с мелкими отверстиями 2 кг очищенного картофеля и одну большую луковицу.
В получившуюся массу добавьте одно яйцо и 1 ст. л.
муки. Перемешайте все ингредиенты, добавьте соль, черный перец и специи по вкусу.Смешайте
. Читать на ont.by
