Какую начинку для вареников выбрать волгоградцам летом
Свежая капуста
Предварительно ее нужно нашинковать, немного посолить и размять вручную, чтобы капуста дала сок, пишет «Волгоградская правда.ру». После ее следует пожарить на растительном масле с добавлением мелко нарезанного лука и тертой моркови. Соль и перец добавляются по вкусу.
Сыр и томатная паста
Сыр натирается на мелкой терке, к нему добавляется две ложки томатной пасты и три чайных – молотой паприки.
Зеленый лук и яйца
Для приготовления понадобится взбить с солью и перцем в миске три-четыре яйца. Мелко нарезать лук. На сковороде разогреть растительное масло, бросить туда измельченный зубчик чеснока. Когда появится аромат, на сковородку следует вылить яйца, жарить недолго и постоянно помешивать. В конце в начинку добавляется зеленый
Читать на volg.mk.ru
