Какой чай является самым полезным - исследование

Диетологи объяснили, какой чай оказывает наиболее положительный эффект на организм.

Чай приносит организму множество пользы, помимо того, что способствует поддержанию водного баланса. Диетологи часто обсуждают, какой вид чая — черный или зеленый — является более полезным и лучше всего подходит для конкретных целей в поддержании здоровья.

Об этом сообщает издание Prevention.

"Черный чай может помочь поддерживать здоровье сердца", — отметила диетолог Дайан Хан.

Согласно результатам научного обзора, регулярное употребление черного чая в объеме от одной до четырех чашек в день способно снижать риск развития ишемической болезни сердца. Диетолог Кэтлин Гарсия-Бенсон отмечает, что черный чай богат полифенолами и антиоксидантами, которые благоприятно влияют на здоровье сердца и пищеварительной системы.

Исследования Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе показывают, что особенно эффективными являются теафлавины — соединения, образующиеся в процессе окисления, и не встречающиеся в других видах чая.

По данным исследований, теафлавины способны защищать клетки от повреждений, подавлять воспалительные процессы и даже противостоять вирусам, что объясняет рекомендацию пить чай при болезни. Кроме того, черный чай богат флавоноидами — другим видом антиоксидантов, которые, как показано, способствуют поддержанию нормального давления и улучшению когнитивных функций.

Черный чай имеет несколько минусов: он содержит больше всего кофеина среди чаев, может окрашивать зубы сильнее других напитков и снижать усвоение растительного железа, особенно у чувствительных людей.

Зеленый чай обладает рядом полезных свойств. По словам Хан, он может помогать в профилактике некоторых видов рака, поддерживать здоровый вес и укреплять сердце и мозг.