Как в магазине и дома отличить настоящее сливочное масло от подделки?

Пищевая промышленность развивается семимильными шагами, и если ей под силу создать прозрачный кофе или синее вино, то поддельное масло для нее точно не проблема. К счастью, жива еще память о критериях натурального продукта.

Самое элементарное: ищите на магазинной полке продукт с названием «масло» и выбирайте только его. Если там другие формулировки, типа «спред» или маргарин улучшенного качества, оставляйте товар там, где он лежит.

Цена многое может сказать о продукте — увы, дешевое не может быть хорошим. В противном случае, в масле большой процент заменителей типа пальмового масла, которые и сбивают его цену.

Развернув продукт дома, обратите внимание на следующие параметры: цвет, линию среза и консистенцию. Натуральное масло не может