Как в китайском ресторане: куриные тефтельки в кисло-сладком соусе

Особую сочность этим тефтелькам придает запекание вместо обжаривания, они остаются нежными и совсем нежирными, а густой насыщенный соус идеально дополняет блюдо. Хорошо подавать со сваренным на пару рисом.Куриные тефтельки в кисло-сладком соусеНа 20 штДля куриных тефтелек:500 г куриного фарша4 зубчика чеснока, измельчить1 небольшая луковица, натереть на терке или измельчить в блендере1 яйцо1 ст. л.

оливкового масла3 -4 ст. л. хлебных крошек0,5 ч.

л. питьевой соды1 ч. л.

соли (без верха)щепотка черного молотого перцаДля соуса:2 ст. л. растительного масла1 маленький сладкий перец, нарезанный кубиками0,5 стакана сладкого соуса чили3 ст.

л. меда1,5 стакана (360 мл) воды1 ст. л.

кукурузного крахмала (корнфлор) + 3 ст. л. холодной водыСпособ