Как в Беларуси развивают производство мраморной говядины

Как в Беларуси развивают производство мраморной говядины, на пресс-конференции рассказал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Вадим ШАГОЙКО.«Производство мраморной говядины — новое направление развития для нашей страны, однако этот процесс уже ведется. Формируются специальные стада крупного рогатого скота мясного направления. Учитывая длительное время выращивания животных и особый подход, производство мраморной говядины будет более затратным.

Соответственно, и конечный продукт будет иметь более высокий ценник», — сказал Вадим Шагойко. Фото: из интернетаОн добавил, что данный продукт уже есть на прилавках магазинов, но не в широком ассортименте. По его словам, это и экспортно ориентированная отрасль.

Кроме того, в Беларуси предусматриваются программы развития мясного скотоводства по расширению и наращиванию объемов производства.«Что касается 28-й международной специализированной продовольственной выставки-ярмарки "Продэкспо" — это достаточно масштабное мероприятие и за многие годы оно зарекомендовало себя как эффективная диалоговая площадка. В этом году в выставке примут участие более 100 экспонентов из Беларуси и Российской Федерации. У представителей предприятий и торговых сетей будет возможность заключить контракты и договоренности», — подчеркнул замминистра сельского хозяйства и продовольствия.Также во время проведения выставки предусмотрен ряд бизнес-встреч и переговоров.