Как советские власти спасали студентов от истощения

Организация питания в советских техникумах и университетах в середине 50-х пережила реформу, которая уберегла от гастрита и язвы не одно поколение студентов. Всё началось с того, что в 1957 году Совет Министров РСФСР буквально устроил разнос профильным ведомствам за плохую организацию столь насущного вопроса.

На тот момент в полусотне институтов страны вообще не было столовых и буфетов, так что студенты сами готовили себе еду в общежитии, вместо того, чтобы грызть гранит науки. Там, где столовые всё же были, организация их была ужасна: не хватало ни посуды, ни оборудования на кухнях, ни посадочных мест. Например, в Иркутском госуниверситете, где училось и работало 2500 человек, был всего один буфет вместимостью 60 человек.

Эти и другие