Как снизить цены в супермаркетах на 15−20%

Денис Парамонов Владелец SMK Group, представитель Ассоциации Мясной отрасли Сегодня стоимость продуктов питания в торговых сетях растет с каждым днем. Но цены можно снизить. Для этого нужно, чтобы государство наконец начало регулировать взаимоотношения между производителями и торговыми сетями.Самое главное — должна решиться проблема несвоевременных расчетов ритейлеров за взятые на реализацию товары.

Тогда и цены в магазинах снизятся, и поступления в государственный бюджет вырастут.Сейчас производители пищевых продуктов полностью зависят от торговых сетей. Система работает следующим образом: производитель поставляет свои товары в магазины, но деньги за них получает только через три-четыре месяца, потому что действует отсрочка платежей за поставленную продукцию.Например — с колбасными изделиями — сейчас отсрочка платежей составляет от 90 до 120 дней. И это при том, что срок реализации такой продукции — две недели.

То есть, такую колбасу уже давно продали, но деньги ее производителю поступят, как минимум через три месяца. Все это время средства производителя работают не на него, как это должно быть, а на ритейлера. И можно только представить, сколько они раз оборачиваются у них.Но есть еще более насущная проблема — способ возврата денежных средств производителям.

Проходит 120 дней, по договору отведенные ритейлеру на возврат средств производителю, а владельцы торговой сети говорят: «Потом заплатим». В такой ситуации у производителя нет абсолютно никаких рычагов влияния для возврата денег за реализованную магазинами продукцию.Власть только советует обращаться в суд. В то же время уже даже в Евросоюзе признали, что это не рабочий механизм, ведь есть так называемая «коммерческая месть», которую в странах ЕС занесли