Как Ростов-на-Дону стал гастрономической Меккой
A post shared by LEO Wine & Kitchen (@leowinekitchen) on Sep 30, 2020 at 3:06am PDT Первым делом отправляйтесь в Leo Wine&Kitchen — несмотря на размер в два спичечных коробка, его часто называют лучшим региональным рестораном России.
Открыли Leo три с половиной года назад сомелье Алексей Скидан и Сергей Подпорин, а также шеф-повар Максим Любимов. Назвали его, кстати, в честь Льва Голицына, основоположника виноделия в Крыму.
Высокие потолки, винные шкафы во всю стену, но винной карты нет — вступайте в диалог с вышеупомянутыми сомелье. Ну, и главное, потрясающая эстетика и вкусовые сочетания в меню: в случае города на пути с севера на юг это подразумевает не только местные продукты и травы, но и целую гамму кавказских вкусов.
Читать на skuke.net
