Как приготовить украинский борщ из свиных ребер: рецепт из Одесской области

Набор продуктов традиционный, а сам рецепт легкий. Борщ — не только традиционное блюдо украинского стола.

Это еще и любимый суп, рецепт которого в каждой семье может передаваться от поколения к поколению. С яблоками и сладким перцем: рецепт борща из Черкасской области ТСН.ua раскрыл секрет борща от Анжелы Скульниченко из Одесской области.

Для приготовления 5 литров понадобится такой набор продуктов: Для зажарки нужна одна луковица и 50 граммов томатной пасты со сладким перцем. Пока варим мясо, готовим зажарку.

После того, как снимем пену из мяса, бросаем фасоль. Когда мясо станет полуготовое, бросаем свекла и зажарку.

Варим свеклу до полуготовности и бросаем картофель. После того, как закипит вода, бросаем морковь и вливаем помидорный