Как приготовить торт Наполеон из слоенного теста и заварного крема без яиц - рецепт Лизы Глинской - видео - ТЕЛЕГРАФ

Известный украинский кондитер Лиза Глинская, которая ранее поделилась рецептом макового рулета, предоставила новый видеоурок по приготовлению знаменитого праздничного торта "Наполеон" из слоенного теста и заварным кремом без яиц. Победительница второго сезона кулинарного проекта "Мастер Шеф" Лиза Глинская. Источник фото: Инстаграм Ингредиенты: Заварной крем: 900 мл молока (3,6 стакана*) 40 г муки (1,5 ст.

л. с горкой) 40 г кукурузного крахмала (4 ч. л.

с горкой) 80 г сахара (4 ст. л.) 150 г белого шоколада 200 г сливочного масла (холодного, 82%) 300 мл сливок (1,2 стакана, 30%) 1/3 стручка ванили *Объем стакана - 250 мл Приготовьте заварной крем. 1.

Смешайте сахар, муку и кукурузный крахмал. 2. Смешайте с молоком, перемешайте.