Как правильно хранить кондитерские ингредиенты рассказывает Лиза Глинская
Успешный кондитер, автор кулинарных книг Лиза Глинская поделилась с читателями советами по правильному хранению кондитерских ингредиентов дома. Читайте также Как пересчитать ингредиенты в зависимости от выбранной формы для выпекания: два варианта Лиза Глинская уверяет, что все кондитерские ингредиенты нужно правильно хранить, чтобы они не портились и ненароком не испортили вашу выпечку.
Муку нужно хранить в сухом и чистом месте, без запахов, ведь ей свойственно впитывать в себя ароматы. Лучше всего для хранения муки выбирать отдельную полку.
Также хорошо хранить муку в мешочках из ткани или стеклянных банках. У какао масла также есть свойство впитывать запахи, поэтому хранить его нужно в плотно закрытой упаковке или пищевом контейнере.
. Читать на 24tv.ua
