Как правильно хранить картошку в квартире

Алексея Володихина и Светланы Михайловой КП разбирался с проблемой сохранности картофеля. Специалист подсказал белорусам и всем, для кого картошка — второй хлеб, как хранить картофель.Специалист говорит, что идеальное место – емкость для хранения овощей в холодильнике, но туда много картошки не поместится.

Вот-вот станет прохладнее и для временного хранения картошки в мешках и сетках подойдет балкон. При ночных заморозках на мешки надо будет набросить старое одеяло или куртки.

На застекленном балконе таким образом картофель благополучно пролежит и весь ноябрь и даже декабрь, который в Беларуси чаще всего выдается не холодным.Но с наступлением холодов картофель все же придется перебазировать в квартиру, где он еще пролежит 1-1,5 месяца без проблем – в кладовой, в шкафчике под раковиной на кухне. Главное выбрать самое прохладное и темное место, потому что в теплом помещении картофель хранится максимум 1 месяц, а потом начинает расти или увядать.Совет для тех, у кого картофель стал прорастать – добавить в мешок немного сушеной мяты, она притормозит появление ростков, советует агроном-селекционер Светлана Михайлова.По словам специалиста, лучше всего для хранения подходят поздние сорта, потому что ранние не будут храниться дольше чем 2-3 месяца, среднеспелые – максимум до Нового года.