Как правильно есть киви — с кожурой или без

Эксперты рассказали о пользе и возможных рисках при частом употреблении киви. Но главное - как все таки правильно есть эти плоды.

Киви все чаще называют одним из самых полезных фруктов благодаря его насыщенному составу: в нем много витамина С, пищевых волокон и антиоксидантов. Специалисты объясняют, как этот плод влияет на организм, в каком количестве его лучше употреблять и можно ли есть вместе с кожурой.

Об этом сообщило издание Daily Mail.

С точки зрения питательной ценности киви считается универсальным продуктом. Один средний плод содержит около 40–50 калорий, практически не содержит жира (менее 1 г) и при этом обеспечивает примерно 2–3 г клетчатки. Это делает его легким и полезным дополнением к ежедневному рациону.

Киви богат витаминами С, К и Е, а также калием и антиоксидантами. При этом содержание витамина С в одном плоде может покрывать или даже превышать суточную потребность. Это важно для иммунитета, усвоения железа и выработки коллагена. Антиоксиданты помогают защищать клетки от повреждений и замедляют процессы старения.

Диетолог Никола Ладлам-Рейн рекомендует съедать один-два киви в день. Такое количество позволяет получить максимум пользы без избытка сахара. Регулярное употребление способствует нормализации пищеварения благодаря сочетанию клетчатки и фермента актинидина, который помогает расщеплять белки. Именно поэтому киви часто советуют есть после белковых блюд.

Исследования также показывают, что ежедневное употребление одного-двух киви может помочь при запорах и улучшить регулярность работы кишечника. В рекомендациях с участием специалистов Королевского колледжа Лондона этот фрукт упоминается как натуральное средство для поддержки пищеварения наряду с другими источниками клетчатки.

Отдельного внимания