Как подготовить мак для пирогов и булочек

Одно дело, когда вы собираетесь готовить блюда, которым еще предстоит термообработка, тогда мак можно просто залить кипятком  и подождать, но если вы планируете сделать начинку для готовых блюд, например, для блинчиков - мак необходимо не просто залить кипятком, а еще и проварить в кипятке 5 минут.  В булочках и пирогах маковая начинка доходит до готовности при выпекании

На 500 г маковой начинки

Приготовление

 После этих действий к начинке можно добавить по горсти изюма и крупно измельченных орехов. Обдайте их кипятком (но не оставляйте набухать), немного обсушите полотенцем и перемешайте с маковой массой.

Вам будет интересно почитать Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и