


Как отличить сладкие мандарины от кислых?
Первое правило такое: более круглые мандарины слаще более плоских сортов. Поэтому смотрите на форму: лучше брать круглые сорта. Во-вторых, смотрите цвет. Выбирайте мандарины с кожурой насыщенного оранжевого цвета.
Бледные, желтые, зеленоватые плоды вряд ли будут вкусными. В-третьих, зрелые плоды имеют выраженный запах. Хороший мандарин должен пахнуть мандарином.
В-четвертых, взвесьте мандарин в руке. Если он тяжеловат, это хороший знак, так как в таком мандарине много сока. Легкие плоды, скорее всего, не настолько свежи и частично уже высохли.
Избегайте также слишком твердых мандаринов. Лучше покупать мандарины на развес, а не фасованные, ведь в таком случае вы сможете внимательно рассмотреть каждый плод. Среди фасованных фруктов часто можно встретить поврежденные и прогнившие плоды.
Читать на udf.by