
Как нельзя хранить чай: несколько советов для разных сортов
Когда речь заходит об испорченном чае, имеется в виду окислительный процесс, который убивает его вкус и пользу. Чаи, которые не окисляются совсем или окисляются не сильно во время производства, не способны долго сохранять свежеть. Это касается зеленого, желтого и белого чая. У черных видов чая и улуна, вероятность быстрой порчи, наоборот, сведена к минимуму.
Чтобы наслаждаться вкусом готового напитка как можно дольше, чай нужно научиться правильно хранить. В этом помогут несколько простых советов.
Чай и кислородЧайные листья продолжают окисляться с течением времени под воздействием кислорода. Даже при хранении в герметичном сосуде некоторое количество воздуха все равно попадает внутрь. Идеальным решением станет вакуумная упаковка. Однако
Читать на profile.ru