Как хранить специи: 8 полезных советов, которые помогут поддерживать порядок на кухне

Специи и приправы — это то, что может придать вашим блюдам особенный вкус и аромат. Но специи обычно сложно хранить, поэтому часто в кухонном шкафу царит полный хаос. Справиться со всем этим поможет правильная организация.

Если у вас небольшая кухня, крайне важно правильно организовать пространство и максимально эффективно использовать каждый сантиметр для хранения, и организованная секция для специй является одним из наиболее важных элементов. Независимо от того, есть ли у вас шкаф, полка или ящик для специй, вы можете применить приведенные ниже методы, чтобы навести в специях идеальный порядок. Об этом пишет Real Simple.

Любой профессиональный организатор скажет вам, что самый важный шаг в организации пространства — все убрать и выбросить ненужное. Пересмотрите все коробочки, баночки и пакетики: выбросьте те, которые уже закончились и напишите список того, что необходимо докупить. Это необходимо для того, чтобы оценить, сколько места вам необходимо и что именно нужно хранить.

Тщательно очистите полки от крошек, возможно, вам даже придется воспользоваться пылесосом. А также протрите полки влажной тканью из микрофибры. Этот шаг достаточно прост, так как на большинстве упаковок или банок для специй на дне или сбоку указан срок годности.

Это поможет вам легко определить, какие специи лежат в шкафу гораздо дольше, чем вы думали. Есть специи, у которых может быть не указан срок годности в таком случае важно понимать, что цельные специи годны примерно четыре года, а молотые — три–четыре года. Если вы не уверены, когда открыли банку и на ней нет срока годности, практическое правило — проверить, яркая ли и ароматная ли специя.