Как Брестская область стала «молочным» лидером в стране

Трудно поверить, но в начале нулевых Брестская область, в которой сейчас производят четверть всего белорусского молока, отнюдь не была в числе передовиков по молочному скотоводству. Более того, еще в 2004 году задачей отрасли было достижение среднереспубликанских показателей. Между тем за десять лет — с 2010 по 2020 год — в регионе смогли увеличить валовое производство молока почти на 60%, переместившись в «турнирной» таблице с четвертого на первое место. И вот уже третий год подряд Брестчина держит абсолютное лидерство в стране и по темпам роста объемов производства молока, и по его качественным показателям, таким как товарность и сортность, и по продуктивности дойного стада. О секретах успеха корреспондент БЕЛТА расспросила первого заместителя председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома кандидата сельскохозяйственных наук Сергея БУТКЕВИЧА.Фото: из интернета«Развитие молочного скотоводства я оцениваю как один из самых успешных проектов (и не только в АПК) в экономике Брестской области.

Это проект в широком смысле и инвестиционный, и экономический, и социальный, потому что решает вопросы не только производства, но и занятости на селе, повышения заработной платы, что стимулирует развитие сферы услуг», — говорит первый зампред облсельхозпрода. Переломным для отрасли он считает 2007 год, когда региону действительно удалось не только выйти на среднереспубликанские позиции в производстве молока, но и превысить их.«Мы разработали структуру по специализации продукции животноводства.

Мотивировали это так: в силу специфики наших не очень богатых земель область никогда не станет зерновой Меккой, мы не сможем высокоэффективно заниматься производством зерна. Его себестоимость всегда будет