Качество колбасы в петербургских магазинах за год снизилось на 60 %

Большинство колбасных изделий на петербургских прилавках не соответствует ГОСТу. Семь из 10 проверенных экспертами образцов были произведены с нарушениями. Об этом ТАСС рассказал председатель петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий.

Специалисты пришли к выводу, что 70 % продуктов не соответствуют стандартам качества. Это на 60 % больше, чем в предыдущем году. При этом на товарах продолжают ставить маркировку ГОСТ.

Так, чаще всего производители использовали мясо птицы вместо заявленной говядины и свинины. Кроме того, в некоторых образцах эксперты нашли коллагеновый животный белок, клетчатку и крахмал.

Такое резкое падение качества продукции Вишневецкий связал с пандемией. По его