Израильская компания изменила рецепт шоколада - и ребенок чуть не умер

Родители детей-аллергиков были рады возвращению горького шоколада «Пара» на полки израильских магазинов. Этот шоколад считался безопасным для тех, кто страдает повышенной чувствительностью к глютену (клейковине) и лактозе. Родители не знали о том, что под знакомой оберткой с изображением коровы — не тот шоколад, который они привыкли покупать. Теперь «Пара» производится за границей по измененной рецептуре.

«Несколько дней назад сын съел кусочек шоколада, и вскоре ему стало плохо, — рассказала корреспонденту Ynet мать ребенка страдающего аллергией на лактозу в острой форме. — Мы внимательно проверили все надписи на обертке и поняли, что в состав шоколада входит лактоза. Мы не стали рисковать и немедленно сделали сыну инъекцию эпинефрина. Наш ребенок мог умереть!»

Шоколад «Пара» прекратили продавать в апреле, когда кондитерская фабрика «Штраус» в Ноф ха-Галиле была закрыта из-за заражения сальмонеллой. С тех пор фабрика успела возобновить работу, но выпускает лишь ограниченный ассортимент продукции. «Пара» изготовлен по контракту во Франции, состав ингредиентов изменен, на обертке появилось предупреждение о несовместимости продукта с аллергией на лактозу и другими видами аллергии.

Мать мальчика, пережившего острый приступ аллергии, считает, что компания «Штраус» поступила безответственно, не сделав предупреждение более заметным. По мнению женщины, следовало радикально изменить дизайн обертки, чтобы покупатели не думали, будто перед ними — «тот самый шоколад».

Ynet известно и о другом случае: шестилетняя девочка, страдающая аллергией на глютен, испытала сильные боли в животе, съев кусочек нового шоколада «Пара». «Я заказываю продукты в интернет-магазине, — рассказала Галит, мать девочки. — Когда увидела, что в продаже