
Испанские ученые выявили влияние пальмового масла на заболеваемость раком
Одна из жирных кислот, входящих в состав пальмового масла, может спровоцировать распространение раковых клеток. Об этом сообщает журнал Nature, опубликовавший статью по результатам исследования группы испанских и американских ученых.
Экспертам из Института науки и технологий в Барселоне и их американским коллегам удалось установить: пальмитиновая кислота, входящая в состав пальмового масла, способствует появлению метастаз рака ротовой полости и рака кожи у подопытных мышей. Но при этом кислота не влияет на появление самой опухоли.
Раковые клетки мышей, которые подверглись влиянию пальмитиновой кислоты, длительное время сохраняли метастазы, даже после того, как кислоту удалили из рациона подопытных мышей.
Такие жирные кислоты как олеиновая и
Читать на mk.ru