Испанские технологи предупредили об опасности покупки разрезанных дынь

Эксперты испанского новостного портала La Vanguardia объяснили, почему не стоит покупать разрезанные фрукты. По словам специалистов, они вредны для здоровья, поскольку в них быстро развиваются микроорганизмы, способные вызвать пищевое отравление.

«У фрукта есть естественная защита, его кожура, когда мы эту кожуру нарушаем и разрезаем, мы заражаем мякоть. Так начинается размножение микроорганизмов, которыми можно отравиться», — объяснила технолог Льюис Риера.

Технолог общественного питания и публициста Беатрис Роблес отметил, что в отличие от мясных изделий, фрукты не подвергаются тепловой обработке, но это единственный метод избавления от патогенов. 

«Рекомендуется хорошо промыть их под проточной водой, не используя мыло и чистящие