Импорт сыров в Украину в 2020 году практически удвоился

Объем импорта сыров в Украину в 2020 году вырос на 97%.

В целом товарооборот в прошлом году составил $210,4 млн, что на $101,6 млн больше чем в 2019 году, сообщает пресс-служба Украинского клуба аграрного бизнеса.

В частности, структуру импорта сыров составили такие категории:

- другие сыры — 56%;

- свежие сыры — 26%;

- плавленые сыры — 13%;

- голубые сыры — 4,5%;

- сыры тертые или в порошке — 0,5%.

Указано, что рост объема импорта сыров произошел почти в каждой категории.

По данным экспертов, на такой быстрый рост повлияла, в первую очередь, внутренняя цена на сырье.

Как отмечается, в 2020 году значительно вырос спрос на редкие сорта сыров, в частности:

- Гауда (Gouda) — в 3,4 раза (3000 т);

- Фета (Feta) — в 2,6 раза (750 т);

- Чеддер