Их можно скушать 5 штук подряд: рецепт котлет из гречки и баклажанов

Сочные и ароматные котлеты из гречневой каши с добавлением обжаренных баклажанов и лука — настоящая находка для любителей вегетарианской еды. Этому блюду особый шарм придают сладкий перец, чеснок и сушеный базилик. А чтобы котлеты имели мягкую и нежную текстуру, фарш для них измельчается с помощью блендера.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Подробнее о том, как приготовить блюдо по рецепту котлет из гречки и баклажанов читайте в нашем материале.

Для приготовления блюда по рецепту котлет из гречки и баклажанов нам понадобится: Способ приготовления блюда по рецепту котлет из гречки и баклажанов: 1. Промойте гречневую крупу и залейте водой (300 мл) в кастрюле для котлет из гречки и баклажанов. Доведите до кипения.

Затем добавьте соль (1/2 чайной ложки) и варите на небольшом огне в течение 15 минут до готовности. Откиньте воду и дайте гречке остыть до теплого состояния. 2.

В то время, пока гречка варится, очистите и нарежьте баклажаны, лук, чеснок и сладкий перец для котлет из гречки и баклажанов. Баклажаны нарежьте кружками, лук — мелкими кубиками, перец — небольшими кусочками, чеснок мелко измельчите. 3.

Разогрейте растительное масло (2 столовые ложки) в сковороде и обжарьте кусочки баклажана на среднем огне до готовности, примерно 5 минут. Выложите баклажаны на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишнее масло, которое не нужно для котлет из гречки и баклажанов. 4.

В эту же сковороду добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его на среднем огне до мягкости, примерно 3-5 минут. 5. В миске соедините остывшую гречневую кашу, обжаренные баклажаны, лук, сладкий перец и чеснок.