

Идеальный бисквит в духовке и мультиварке: основные секреты
Бисквит можно приготовить не только как вкусный десерт, но и взять его за основу для приготовления тортов, пирожных и других лакомств. Мы собрали для вас самые простые рецепты для выпекания ароматного кондитерского изделия.
В составе классического бисквита только 3 продукта: яйца, сахар и мука. Важно! Яйца для бисквита должны быть комнатной температуры, это очень влияет на пышность и, соответственно, высоту готового бисквита. Главный секрет идеального бисквита - яйца с сахаром нужно взбивать не менее 10 минут.
Выпекать бисквит лучше всего в режиме конвекции. Первые полчаса - при 180 °C, затем уменьшить температуру до 160 °C. Если тесто поднимается "горбом", это значит, что ваша духовка нагревается неравномерно. В следующий раз при
Читать на kp.ua
