Идеально для новогоднего стола. Рецепт десерта "Мандарины в снегу"

Эффектный и вкусный десерт точно произведет фурор. Близятся новогодние праздники и один из их главных символов – это мандарины. И снег, если, конечно, погода побалует.

Но на стол можно приготовить очень красивый и вкусный десерт "Мандарины в снегу", который невероятно просто делается и очень красиво смотрится. Рецепт десерта, вариации на тему классического бланманже опубликовала кулинарный блогер, которая пишет под ником teshchiny_recepty. По сути, потребуется всего пять ингредиентов.

Главное, выбирайте сладкие мандарины с яркой мякотью и без косточек. Для рецепта необходима 1,5 литровая пластиковая бутылка. Из этих ингредиентов выйдет два десерта.

В миске замочите желатин в холодной кипяченой воде и оставьте набухать. В отдельной посуде смешайте сметану с сахаром. Сахар можно заменить на сахарную пудру, так он быстрее растворится.

Набухший желатин растворите в микроволновке или на водяной бане. Аккуратно влейте в сметану и хорошенько перемешайте миксером, или венчиком. Заранее подготовьте чистую, желательно гладкую пластиковую бутылку, у которой нужно срезать верх с горлышком.

Влейте в бутылку пару столовых ложек сметаны с желатином и поставьте в холодильник, чтобы застывало. Мандарины тщательно очистите от кожуры и белых волокон, нанижите на деревянную шпажку, или палочку для суши и установите по центру бутылки, укрепив сверху палочками, чтобы зафиксировать. Обычно на одну бутылку уходит 4-5 мандаринок.

Наполните бутылку с мандаринами сметанной массой до краев. Поставьте десерт в холодильник, пока масса полностью не застынет. Чтобы достать застывший десерт из бутылки, обдайте бутылку горячей водой.