Гречневые трюфели: легкий рецепт вкусных домашних конфет

Запеченные гречневые трюфели – вкусные и полезные конфеты, от которых дети будут просто в восторге, и даже не заметят подмены. Эти домашние конфеты из гречневой муки с черносливом и йогуртом — настоящее открытие для тех, кто ценит вкусные и полезные лакомства. Гречка, как основной ингредиент, придает этим сладостям интересный и необычный вкус.

Мягкие шарики, запеченные в духовке в панировке из кунжута, орехов или кокосовой стружки — это идеальное сочетание здорового и вкусного. Рецептом этих изумительных домашних сладостей поделился сайт "Я Шеф повар" Просейте гречневую муку, смешайте с сахаром, какао, содой, ванильным сахаром. Вместо гречневой муки можно использовать измельченную в кофемолке крупу.

Залейте чернослив кипятком. Через 15–20 минут слейте воду и перебейте его блендером до получения пюре. Добавьте йогурт, растительное масло и сухие ингредиенты.

Тщательно вымесите тесто. Целый чернослив порежьте на небольшие кусочки. Сформируйте шарики из теста, добавив в середину каждого из них кусочек чернослива.

Вместо чернослива по желанию можно взять любые другие сухофрукты. Нагрейте духовку до 180 градусов, застелите противень бумагой для выпечки или используйте силиконовый коврик. Выложите конфеты на противень и выпекайте 7–10 минут.

Охладите трюфели прямо на противне, затем обмакните каждую конфету в мед, а затем в кунжут, какао, дробленые орехи или кокосовую стружку. Напомним простой рецепт очень вкусных шоколадных конфет "Бригадейро". На приготовление таких конфет надо минимум ингредиентов и времени.