Google отнёс борщ к историческим российским блюдам

Платформа Google Arts & Culture внесла борщ в список «10 российских блюд, вошедших в историю». Соответствующий проект «Раскуси Россию» выпустило Федеральное агентство по туризму РФ совместно с Google. 

В путеводителе сообщается, что история борща насчитывает несколько столетий В ХХ веке этот сытный суп стал «основным блюдом в кафе от Хабаровска до Бреста». 

«В поваренных книгах есть множество вариантов, в том числе украинский борщ (с тёртым салом и чесноком), борщ по-московски (с разными видами мяса — беконом, сосисками и варёной говядиной) и даже борщ по-флотски (с красным перцем и копчёной свининой)», — сообщает ресурс.

В Google добавили, что