
Google назвал борщ российским блюдом
На интернет-платформе Google Arts & Culture составили подборку десяти российских блюд, которые вошли в историю. В список попал борщ.
Отмечается, что история данного блюда уходит в глубину столетий. В двадцатом веке простой и сытный суп стал основным в меню кафе от Хабаровска до Бреста.
Обращается внимание на то, что традиционный рецепт борща подразумевает борщевик как один из компонентов. На интернет-платформе говорится, что в поваренных книгах есть множество вариантов блюда, в том числе украинский — туда добавляют тертое сало и чеснок.
Также есть борщ по-московски с разными видами мяса. Кроме любимого многими супа в список попали винегрет, оливье, сырники, пельмени, гречневая каша, бефстроганов, окрошка, блины, шашлык.
Читать на vesti.ru
