Глава Россельхознадзора рассказал о поддельной икре на рынке

Глава Россельхознадзора оценил долю поддельной икры на российском рынке, сообщает «Российская газета».Руководить организации Сергей Данкверт пояснил, что, согласно ветеринарно-сопроводительным документам Россельхознадзора, в минувшем году в стране было произведено 193 т черной икры и 29,5 тыс. т красной икры.

При этом часть икры не соответствует требованиям безопасности и качества.Он отметил, что, благодаря ветеринарным документам, возможно выявить факты подмены сырья. Маркировка же позволяет зафиксировать противоправные действия с реализацией товара.Ранее в Подмосковье пресекли изготовление и сбыт поддельной икры.

Правоохранители изъяли более 6 тонн готовой продукции. Злоумышленники приобретали имитированную икру и расфасовывали ее в банки, выдавая за продукцию несуществующих производителей.