Глава Лиги шашлыка назвал новейшие тенденции в приготовлении популярного блюда
Глава Лиги шашлыка Валерий Мальцев назвал самые новые тенденции в приготовлении данного блюда. Речь идёт о различных приправах, в том числе привезенных из Чили, они придают мясу особый аромат.
Изображение взято с: pikist.com Валерий Мальцев рассказал в эфире «Радио-1», что в настоящее время появляются новые тенденции, причём, они связаны с тем, что любители шашлыка начинают постепенно переходить от традиционных мокрых маринадов к полусухим или сухим. Лично ему нравится версия, пока ещё недоступная в России для широкого использования.
Речь идёт о чилийской приправе, которая называется «маркет». Слегка прокопченный горький перец смешивается с солью, затем полученной смесью необходимо обсыпать мясо.
Читать на actualnews.org

