Генетик объяснил, как старение связано с сахаром

Генетик Александр Коляда рассказал, как организм понимает, что ему нужно стареть. Оказывается, есть прямая связь с количеством и составом употребляемой пищи.

— Так вышло, что природе гораздо удобнее считать, сколько нам лет, по количеству съеденного. Ты один и тот же человек по ДНК и в 10, и в 100 лет. Если ты родишь ребенка в 20 лет или в 40 лет, это будут дети с одинаковым ДНК. Но тело ведет себя по-разному в 10 лет оно готовится к половому созреванию, а в 120 оно стареет. Но откуда телу знать, что в определенном возрасте себя нужно по-особенному вести? Это дна и та же ДНК. Тут зарыто много ключей к старению. Мы хотим научится убеждать наши клетки в том, что им в 100 лет нужно вести себя как в 18, тогда бы избежим старения, — объясняет