

Где в России готовят пельмени из мяса бобра и почему от них не толстеют?
Существует великое множество разновидностей пельменей по начинкам, форме и размерам. Только в России их делают из мяса домашнего скота или дичи.
Но самыми необычными считаются пельмени из бобра! Эксперты РЕН ТВ узнали рецепт такого блюда и выяснили, почему от него не толстеют. Но каково на вкус мясо бобра? «Вкус дичи.
То есть, ну, оно такое травяное мясо. Так как бобер питается, в основном, растительностью, всякими ветками, травой, ну, растительность, которая растет в реках», — рассказала шеф-повар Мария Секретарева.
Мария Секретарева — шеф-повар со стажем. Пельмени из бобрятины — ее коронное блюдо.
Она уверяет: есть их можно в любом количестве и при этом не толстеть! Потому что мясо бобра считается диетическим. В нем мало жира и много
. Читать на 5-tv.ru