«Гастрономическая карта России» угостила участников образовательного заезда арт-кластера «Таврида»

15 июня шеф-повар «шахтёрского» ресторана «Забой» из Кемерова и проекта «Гастрономическая карта России» Владимир Брагин представил сибирскую кухню участникам образовательного заезда «Мир, любовь и роботы», который проходил на площадке арт-кластера «Таврида».

Тематический «Ужин от шефа» — это новый гастрономический формат арт-кластера «Таврида», платформы возможностей, которая помогает молодым людям реализовать свой профессиональный потенциал в креативных индустриях, отраслях культуры и искусств. На каждом из 10 заездов, которые проходят с июня по октябрь в бухте Капсель рядом с Судаком, лучшие шеф-повара России в формате кулинарного шоу знакомят молодых творцов со всей страны с региональными продуктами и блюдами регионов-участников