

Гастроэнтеролог: в жару хлебобулочные изделия стоит хранить в холодильнике
Традиционно хлеб не причисляют к опасным продуктам, но в жару все хлебобулочные изделия за считанные часы поражаются грибковой болезнью.
Об этом заявила корреспонденту ГолосUA врач-гастроэнтеролог Мирослава Опрышко.
«Картофельная палочка в магазинных изделиях может развиться всего за несколько часов. Все дело в муке низкого качества, на которой экономят производители. Это очень опасные бактерии, так как они быстро образуют споры и прекрасно переносят высокие температуры. Если хлеб со спорами пролежит хотя бы часов 8-10 рядом со свежим батоном, спорами заразится и он. Распознать хлеб, зараженный картофельной болезнью, очень просто – у него неприятный запах и измененная консистенция», — говорит врач.
Важно не...
Читать на 24news.com.ua
