



Гарсон сохраняет коммунистическую традицию в гастрономии: поваренная книга Сталина, проданная 8 миллионами экземпляров (El Mundo, Испания)
Москва, 1936 год. Сталин приказывает наркому торговли и пищевой промышленности Анастасу Микояну создать «Книгу о вкусной и здоровой пище». Этот 477-страничный гибрид поваренной книги и пропагандистской брошюры первым рассказал о коммунистической кухне. Книга, первой продвигавшая концепцию быстрого питания, стала одним из крупнейших гастрономических бестселлеров в мире: всего продали более восьми миллионов копий. Пережив различные партийные чистки, она сформировала кулинарные навыки поколений женщин, живших по ту строну железного занавеса.
Мадрид, ноябрь 2021 года. Министр по делам потребления Альберто Гарсон (Alberto Garzón) представляет сборник рецептов: «О быстрой, дешевой и здоровой пище» (Comida rápida, barata y saludable). 97-страничная
Читать на inosmi.ru
