Французские эксперты оценили вкус вина, которое вернулось из космоса
Бутылку вина, которая больше года находилась на борту Международной космической станции, продегустировали французские энологи, сообщает ТАСС.
«Пребывание в космосе бутылки с вином, которое предоставили на дегустацию, не привело к негативным изменениям с точки зрения сенсорного восприятия», — рассказал глава исследовательского отдела энологии Института виноградарства и вина (ISVV) Филипп Дарье.
Он добавил, что дегустаторов особенно удивили сложные и тонкие оттенки этого напитка.
Агентство уточняет, что партия 20-летнего вина высокого качества Chateau Petrus находилась на орбите 438 дней и 19 часов. Дегустация прошла 1 марта. В ней поучаствовали 12 энологов, 11 из которых указали на отличия между вином, которое провело год на орбите, и тем,
Читать на gazeta.ru


