



Фокачча — воздушный итальянский хлеб - Журнал "ФОКУС ВНИМАНИЯ"
Ароматная домашняя фокачча — это классический итальянский хлеб с хрустящей корочкой, воздушным мякишем и насыщенным вкусом оливкового масла и розмарина.
Благодаря длительной холодной ферментации тесто получается особенно нежным, пористым и наполненным характерными пузырьками, как в настоящей итальянской пекарне.
Этот рецепт фокаччи в духовке подойдет как для начинающих, так и для тех, кто любит простую домашнюю выпечку без сложного замеса.
Пошаговый рецепт поможет легко приготовить мягкую фокаччу с золотистой корочкой, морской солью и ароматными травами. Такая итальянская фокачча отлично подходит к супам, салатам, закускам или в качестве основы для сэндвичей.
Для теста:
Для рассола (придаст мягкость):
Читать на fokus-vnimaniya.com