Об этом же в других СМИ
Физики объяснили, почему еда прилипает к антипригарной сковороде
Физики из Чешской академии наук объяснили, почему еда прилипает к нагретой поверхности, даже в тех случаях, когда используется сковорода с антипригарным покрытием и масло. Результаты исследования опубликованы в журнале Physics of Fluids.
Исследователи изучили движение жидкого масла и скорость образования сухого пятна в центре антипригарной сковороды с тефлоновым и керамическим покрытием, фиксируя процесс на видео.
"Мы экспериментально объяснили, почему еда прилипает к центру сковороды. Это вызвано образованием сухого пятна в тонкой пленке подсолнечного масла в результате термокапиллярной конвекции", – заявил один из авторов исследования Александр Федорченко.
Ученые установили, что при повышении температуры поверхностное натяжение жидкостей
Читать на m24.ruОб этом же в других СМИ
Медики объяснили, что происходит с человеком после смерти lenta.ua / 5 лет назад
Чешка, которую задела Фалеева, объяснила падение на финише в спринте на молодёжном ЧМ championat.com / 5 лет назад
Журнал Spectator объяснил интерес Германии к вакцине "Спутник V" piter.tv / 5 лет назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
07.06 / 06:23
07.06 / 06:21
продукты
здоровье
самит
мода и стиль
google
Google открыла чертежи фитнес-трекера Fitbit Air, чтобы сторонние дизайнеры могли создавать ремешки и аксессуары
Google опубликовала чертежи и технические материалы своего нового фитнес-трекера Fitbit Air. Благодаря этому сторонние инженеры, дизайнеры и бренды могут разрабатывать собственные ремешки, держатели и аксессуары для устройства.
07.06 / 06:21
технологии
Apple
здоровье
самит
Инженер за 24 часа провёл реверс-инжиниринг спортивного браслета Whoop 5.0 для работы без подписки
Разработчик под ником bennett за 24 часа провёл реверс-инжиниринг спортивного браслета Whoop 5.0 для работы без подписки и представил открытый проект Goose — бесплатный и опенсорсный аналог фирменного приложения. Сам гаджет Whoop отслеживает сон, восстановление после тренировок, уровень нагрузки и другие показатели организма. Браслет стоит недорого, но без платного приложения (подписка $199 в год) практически является бесполезным куском пластика.
07.06 / 06:02
наука
история
самит
интересное
аномалия
В реке Конго пропасть глубиной 2,5 километра: как образовалась и чем интересна (фото)
Когда говорят о самых глубоких местах на Земле, обычно вспоминают Марианскую впадину, озеро Байкал или бескрайние просторы Тихого океана. Но существует географическая аномалия, поражающая даже опытных ученых, — устье реки Конго.
07.06 / 06:01
07.06 / 06:01
продукты
продукты питания
общество
самит
кулинария
4 продукта, которые нельзя хранить в холодильнике больше 48 часов
Холодильник замедляет размножение бактерий, но не останавливает его: какие остатки ужина могут вызвать опасное пищевое отравление.
07.06 / 06:01
07.06 / 05:11
технологии
происшествия
общество
политика
самит
Positive Technologies: число техник кибератак с применением ИИ выросло вдвое с 2024 года
Согласно новому исследованию Positive Technologies, доля методов кибератак, в которых хотя бы раз использовался искусственный интеллект, достигла 10% — это вдвое больше, чем в 2024 году. Речь идет о техниках из матрицы MITRE ATT&CK. Чаще всего ИИ применялся для социальной инженерии, поиска и эксплуатации уязвимостей, а также для генерации вредоносного кода. По оценкам экспертов компании, технологию потенциально возможно применить для 62% техник, описанных в матрице. Еще одна линия угроз формируется внутри самих компаний — там, где ИИ внедряется быстрее, чем выстраивается его защита.
07.06 / 05:01
бизнес
рубль
бюджет
школы
Enterprise
В чем главная проблема российского софта?
Привет, Хабр! Тут выяснилось неожиданное – что российское ПО обходится дороже зарубежного. И именно по этой причине многие отечественные компании до сих пор не могут до конца перейти на импортозамещенный софт, сообщает РБК. Почему так, какой софт дороже в поддержке и что делать бизнесу? Разбираемся вместе с экспертами.
07.06 / 04:36
медицина
здоровье
самит
Здоровье и красота
медики
О каких скрытых болезнях сигнализирует цвет ваших ногтей
Желтый оттенок ногтевой пластины может указывать как на безобидный пигментный налет, так и на серьезные патологии.
