Еврейский котлеты с одним секретом: бюджетный рецепт, которым вы обязательно поделитесь

Состав / Ингредиенты:Куриное мясо пропустите через мясорубку. 3. Отделите желтки от белков и добавьте к фаршу.

Посолите и поперчите по вкусу. 4. Хорошо все перемешайте.

5. В отдельной мисочке взбейте белки с щепоткой соли до состояния густой белой пены и добавьте частями к фаршу. 6.

Перемешивайте аккуратно и неспешно, начиная от краев и двигаясь к центру. Масса должна оставаться воздушной. 7.

Разогрейте сковороду с маслом и, набирая воздушный мясной фарш ложкой, опустите его на раскаленную сковороду. 8. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

9. Еврейские котлеты готовы. Подавайте блюдо сразу же, еще горячим, с любым гарниром или соусом.Читайте также:Гости будут в восторге: закуска из слоеного теста с сыром и беконом от Евгения КлопотенкоОн божественен: рецепт густого наваристого куриного супа с фасолью и плавленым сыромРазлетаются за секунды: рецепт красных буряковых рулетиков с начинкой из селедки