Евгений Клопотенко рассказал секрет приготовления божественных котлет из индюшатины
Известный украинский кулинар Евгений Клопотенко котлеты готовит нечасто, и поэтому любит, чтобы они были с секретом, с изюминкой. Изюминку как ингредиент не стоит здесь воспринимать буквально, но кое-что "секретное" в свои индюшиные котлеты популярный повар добавляет. Пошаговый рецепт Клопотенко расписал 12 сентября у себя в .
- Раз в год даже Евгений Клопотенко лепит котлеты. Ну а что, могу себе позволить. Котлеты (индюшачьи, между прочим) вышли божественными. Такие вот, как надо. Чтобы во рту щекотало от прекрасности вкуса, - разрекламировал свой рецепт повар.
Секрет Клопотенко прост: здесь все дело в твороге и кинзе.
- Они дают ощущение чего-то высшего. Смысл творога в том, что он создает рыхлую структуру. Вот попробуйте. Только
Читать на kp.ua