Это полезно для мозга: врачи назвали продукты, от которых люди становятся глупее

Специалисты в области терапии выявили продукты, которые могут оказывать отрицательное воздействие на умственные способности. Об этом сообщает "Womanlife". Несмотря на то что практически вся продукция питания в Украине подвергается проверке на содержание вредных веществ, определенные типы пищи, увы, остаются подвержены наличию вредных добавок.

Примером являются тунец, рыба-меч и другие виды жирной рыбы, которые содержат высокое количество ртути. Постоянное употребление этих продуктов может привести к снижению когнитивных функций на 5%, по сравнению с теми, кто употребляет продукты с нормальным уровнем содержания этого металла. Также на работоспособность центральной нервной системы и мозга негативно влияет подсолнечное масло, содержащее высокое количество жирных кислот омега-6.

Эти кислоты способствуют возникновению воспалительных процессов в мозге, что может увеличить риск развития болезни Альцгеймера. В свете этого диетологи советуют отдавать предпочтение рапсовому и оливковому маслу с низким содержанием транс-жиров. Чтобы снизить потенциальный риск, рекомендуется ограничить употребление фаст-фуда, алкоголя и других жареных продуктов.