Это очень вкусно. Как приготовить нескучное варенье из клубники
Нужна мелкая и ароматная клубника темного цвета — подойдет даже немного помятая или переспелая
Из всех видов джемов, конфитюров, компотов (не тех, что залиты водой, а традиционных французских) и варенья, в моих фаворитах — белая черешня и слива венгерка. Это в чистом виде, без добавок. А вот сочетание вкусов открывает совсем другие возможности. Например, клубничное варенье — это очень вкусно. Но скучно. Поэтому я варю его с ревенем. Тем более, что сезон у них очень близок — май-июнь.
Давайте по порядку.
Ингредиенты:
Клубника — 1 кг
Ревень — 500 г
Имбирь — 50−100 г
Перец чили — 1−2 шт
Сахар — 1 кг
Шаг 1Выбрать клубнику. Говорю сразу — не нужна самая крупная и самая красивая. Скорее, наоборот. Клубника мелкая,
Читать на nv.ua

