Эти продукты запрещено греть в микроволновке: есть опасность поглощения канцерогенов

Издание Hyser рассказывает о таких продуктах и почему так происходит, передает "ДС".

Многие любят размораживать мясо из морозилки в микроволновке, поскольку считают такой метод быстрым и практичным. Как все выглядит на самом деле? Края мяса размораживаются первыми и постепенно начинают готовиться, а середина по-прежнему остается холодной. Тепло распределяется неравномерно по продукту, в результате чего размножаются вредные бактерии – мясо становится опасным для употребления. Если нужно разморозить мясо, оставь его в холодильнике – такая разморозка займет больше времени, но так безопаснее для жизни.

Если вас посещала мысль сварить яйцо в микроволновке или где-то на просторах интернета вы вычитали такой чудо-рецепт, то срочно забудьте об этом. Быстрая генерация тепла микроволнами способствует образованию сильного давления внутри скорлупы, в результате чего яйцо взрывается. Кроме того, что вы останетесь без обеда, придется еще и вымывать всю микроволновку. Рекомендуем не экспериментировать с вареными яйцами, поскольку белок изменяет свою структуру и может быть опасным для организма.

Курица известна высоким содержанием белка, это популярный продукт среди поклонников правильного питания за счет большого количества полезных свойств. Но полезный белок меняет свои свойства под влиянием микроволн, поэтому лучше использовать вчерашнюю курицу салат или сделать сэндвич. Если хочется разогреть, сделать это лучше в духовке при минимальной температуре.

Живые лакто- и бифидобактерии, содержащиеся в молочных продуктах, полезны для организма, быстро погибают при нагревании в микроволновке. К тому же кефир, йогурт, молоко или ряженка могут "свернуться" и потерять вкусовые качества. Для сохранения вкуса и полезных качеств просто достань