Элемент культуры. Как приготовить мандрики

Это печенье станет кирпичиками в культурном фундаменте нашей нацииПрисоединяйтесь, будем возрождать украинское печенье. Называется мандрыки. По факту это печенье станет кирпичами в культурном фундаменте нашей нации.

Ибо представьте, если бы вы выросли и помнили, что мама вам в детстве пекла путешествия. Там одно название печенья — сплошное добро и Украина. И вы бы сейчас сидели, немного мерзли от осени и вспоминали, как вы малыми брали эти горячие путешественники, смазывали розовым вареньем, ели и запивали черным чаем.

Это ведь целое настроение жизни. И вы такие воспоминания можете еще сотворить, только своим детям. Чтобы они помнили это прикольное украинское печень с сыром и маком и передавали его дальше.

И еще когда они пойдут в школу и прочтут Энеиду Котляревского, то увидят там упоминание тех путешественников. В этот момент произойдет конект воспоминаний Украины и очень сильного элемента культуры. Обязательно задание, когда будете готовить путешественники: фотографировать, поститься и подписывать.

Если заведете этот немного скрытый элемент культуры в социальное пространство, то и начнется его массовое возрождение. И когда в кафе через несколько лет увидите путешественники, то знайте, что это благодаря тому, что вы дали им огласку.Путешествия — это обрядовое украинское печенье с начинкой из кисломолочного сыра и мака. Его готовили к церковному празднику Петра и Павла, 12 июля.

Со временем эти вкусности начали готовить без особого повода, а просто к чаю и кофе. Да и рецепт осовременился. Вместо сыра к путешественникам теперь добавляют варенье или джем и делают форму печенья открытой.