Эктор Хименес Браво рассказал три главных секрета приготовления мяса
Судья "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво рассказал о трех простых, но важных моментах, которые помогут вкусно приготовить мясо. Своими личными лайфхаками шеф 22 ноября поделился в Инстаграм.
- Топ-3 лайфхака по приготовлению мяса. Друзья, делюсь с вами моими любимыми фишками, как делать мясо сочным, очень сильно сочным! Так что готовьте только по лучший технике, - предложил опытный повар.
Попробуй для себя такой маринад, как: гранатовый сок и апельсиновый фреш. Эти две жидкости хорошо размягчат мясо, наполнят его новым вкусом и сохранят сок
Чем больше вакуум в емкости, где вы маринуете мясо - тем он лучше пропитывает! Идеально для этот подойдут пакеты-слайдеры: они герметичны, и очень комфорты в хранении в холодильнике.
Это касается больше
Читать на kp.ua