Эксперты Роскачества назвали лучший плавленый сыр в РФ

Специалисты Роскачества провели проверку плавленых сыров. Были исследованы 20 марок самых распространенных торговых марок с жирностью от 45 до 60%.

Оказалось, что ни один из сыров не дотягивает до российского Знака качества. В пятерку лучших вошли плавленые сыры «Веселый молочник», «Авида», «Сыробогатов», Hohcland. Первое место получило изделие марки «Б.Ю. Александров».

Также эксперты развенчали миф о том, что плавленые сыры делаются из некачественного сырья. В Роскачестве изучили такой показатель как перекисное число (свежесть жира). Оказалось, что среди проверенных сыров этот показатель был в норме у всех образцов, что говорит об их свежести. 

В организации дали рекомендации, к...