Эксперты перечислили самые полезные каши

Эксперты сообщили, что каши из риса, овсяной, гречневой, пшеничной и других круп содержат полиненасыщенные жиры и не имеют в составе холестерина.

Об этом сообщают «Новости Ю».

Первое место по биологической ценности белка и содержанию высококачественного крахмала занимает рис — 77,3%.

 «Они хорошо сочетаются с мясом, рыбой, грибами, овощами и даже с фруктами. Каши используют как самостоятельное блюдо, а также как десерт или гарнир для мясных и рыбных блюд», — рассказали эксперты.

Одной из самых полезных и питательных круп является овсяная. В ней содержится 12% белка и 65% углеводов. Также овсянка содержит пищевые волокна, микроэлементы, витамины, аминокислоты.

Перловая крупа содержит 9,3% белка, 73,7% углеводов и 1,1% жира. Она является